Page 51 - Defterim Biyoloji - 9

1.
Ünite Yaşam Bilimi Biyoloji

2. Etkinlik

Aşağıdaki deney ve açıklamasından yararlanarak tabloda verilen işlemlerin yapılıp yapılmama
durumunu ve nedenini örnekteki gibi doldurunuz.

Karaciğerde bulunan katalaz enzimi hidrojen peroksidi (H O ) parçalayarak su (H O) ve oksijene
2
2
2
(O ) dönüştürmektedir. Yapılan deneyde bu biyokimyasal olayın görseli verilmiştir. Deney 37
2
0
C’de ve dört saatlik sürede gerçekleşmiştir. Bu tepkimenin dört saatten daha kısa sürmesi
istenmektedir.
Bütün karaciğer

H 2 O 2
H 2 O + O 2
Bütün karaciğer

Yapılacak işlem Yapılmalıdır Yapılmamalıdır Nedeni

Katalaz enzimi pH’ın 2 olduğu or-
Tüpün pH’ını 2’ye getirmek tamda çalışamadığından tepkime
durur.

0
Tüpün sıcaklığını 60 C’ye çıkarmak

0
Tüpün sıcaklığını 10 C’ye düşürmek

Tüpe haşlanmış karaciğer koymak

Tüpe ezilmiş karaciğer koymak

Tüpteki H O miktarını artırmak
2
2

Tüpteki H O miktarını azaltmak
2
2
Tüpe inhibitör madde koymak

Tüpe aktivatör madde koymak

50