Page 154 - Kimya - 12. Sınıf Beceri Temelli

Ortaöğretim Genel Müdürlüğü KİMYA 12

CEVAP ANAHTARLARI

Etkinlik No.: 38 3. Yönerge
1. Yönerge 1. a. 1 saatte 2 kg muzun ürettiği eten miktarı: 2. 3,2= 6,4 cm3
1. Cevabı öğrenciye bırakılmıştır.
b. 1 saatte 200 gr kayısının ürettiği eten miktarı: 1. 30. 0,2= 6 cm3
2. Yönerge
Molekül 1 Molekül 2 c. 1 saatte 4 kg armudun ürettiği eten miktarı: 1.4.85= 340 cm3
2. 1 dm3=1000 cm3 1000/150= 6,67 kg
3. a. 5000.5/100= 250 cm3 kalan etilen hacmi.
Genel Formülleri CnH2n+2 CnH2n
Hidrokarbon Türü Doymuş Doymamış b. Etilen meyve ve sebzelerin olgunlaşmasını ve yumuşamasını
sağlar. Meyve ve sebzelerin taşınmasında hasara ve zedelen-
Adı ve Molekül Formülü Propan C3H8 Propen C3H6
meye karşı daha dirençli olduğu için olgunlaşmamış ürün çok
önemlidir. Bu nedenle meyvelerden açığa çıkacak olan etilen
1. Alkenlere H2 katılması ile alkanlar elde edilir. gazının paladyum içeren veya bu amaç için geliştirilen farklı
H H H H H tutucular ile ortamdan uzaklaştırılması gerekmektedir.
C= C C H +H2 Pt H C C C H 4. Olgunlaşmamış avokado bir kese kâğıdına alınarak yanına eti-
H H H H H H len gazı üretebilecek elma, muz, armut gibi meyvelerden bir
tanesi konulur. Kese kâğıdının ağzı kapatılır ve oda sıcaklığın-
2. Alkenler içerdikleri pi bağından dolayı katılma tepkimesi verir. da karanlık bir ortamda 1-2 gün bekletilerek çok daha hızlı
Bromlu su ile alken tepkimeye girdiğinde alken, bromlu suyun olgunlaşması sağlanır.
kızıl kahve rengini giderir.
Etkinlik No.: 39
CH3-CH= CH2+Br2 (suda) CH3-CH-CH2
1. Yönerge
Br Br
Propen 1,2-Dibromopropan 1. Meyveleri olgunlaştırmak için kullanılır. Tetrakloro eten kuru
temizlemede kullanılır.
2. İkili bağ içerirler, KMnO 'ün menekşe rengini gidererek alkan
4
3. CH3-CH= CH2+Cl2 CH3-CH-CH2 ve alkinlerden ayırt edilirler. (Baeyer Testi.)
Cl Cl Bromlu suyun rengini giderirler, polimerleşip katılma reaksiyo-
nu verirler. Böylece alkanlardan ayırt edilirler.
Propen 1,2-Dikloropropan
3. Karbon sayısı artarsa kaynama noktası artar. Dallanma artarsa
kaynama noktası düşer.
Cl H Cis izomerinin kaynama noktası trans izomeriden daha
fazladır.
CH3-CH= CH2+HCl CH3-CH-CH2
2. Yönerge
Propen 2-Kloropropan 1.
(ana ürün) Adı Açık Formülü
CH CH
H Cl 3,4-dimetil-2-penten 3 3
H C CH C CH CH
CH3-CH-CH2 3 3
CH 3
1-Kloropropan 2-brom-5-metil-
(yan ürün) 1,3-siklopentadien
Br
OH
H2SO4 CI
CH3-CH= CH2+H2O CH3-CH-CH2 3-klor-1,3-pentadien
(HOH) 2-Propanol (ana ürün) CH 2 CH C CH CH 3
Propen cis-1,2-dibrometen Br Br
H OH H C C H
CH3-CH-CH2 CH 3
5-etil-6-metil-3-hepten CH CH CH CH CH CH CH
1-Propanol (yan ürün) 3 2 3
C H
2 5
2. 3-klor-3-hekzen
4. Alkenler, içerdikleri çift bağdan dolayı alkanlardan daha reak- 3-klor-1,5-hekzadien
3-etil-4,5,5-trimetil-1-hezen
tiftir. Bir alken yandığında hızlı bir oksijen kaynağına ihtiyaç 5-bromo-2,3 dikloro-1,3-siklohekzadien
duyar. Oksijen yeterince hızlı tedarik edilmezse reaksiyon ol-
maz. Tam yanma olmadan gerçekleşen bu reaksiyon sonucu; 3-kloro- 4 metil-siklobüten
alkanlarda karbonmonoksit, alkenlerde karbonmonoksit ve 3. Yönerge
karbon (is) oluşur. Oluşan kurum, dumanlı bir alev meydana
getirir. 1. Cevabı öğrenciye bırakılmıştır.

155