Page 16 - Fen Lisesi Biyoloji 9 | 1.Ünite

Minerallerin Canlılar İçin Önemi

Mineraller; canlılarda organik moleküllerin yapısına katılan, bazı bileşik enzimleri
aktive eden inorganik maddelerdir. Canlılar yaşadığı ortamdan su ve besin-
lerle mineralleri hazır olarak alır. Her mineralin kendine özgü görevi
vardır. Bu sebeple vücuttaki bir mineralin eksikliği başka bir
mineral ile giderilemez. Mineraller idrar, ter ve dışkı ile
vücut dışına atıldığından mineral içeren besinler
düzenli olarak vücuda alınmalıdır. Mine-
raller hücre içi ve hücreler arası
boşluklarda tuz hâlinde de
bulunabilir. FLOR (F)
Canlılar İçin Önemi
•Diş ve kemik sağlığı için gereklidir.
•Yetersiz alınması durumunda dişlerin
çürümesine, normalden fazla alınması
durumunda ise dişlerde kararmaya ve
beneklenmeye yol açar.
Kaynak Besinler
Ham çay yaprağı, kabuklu
deniz ürünleri, somon
balığıdır.

MAGNEZYUM (Mg)
Canlılar İçin Önemi
• Kemik ve dişlerin yapısına katılır.
• Kasların çalışmasında, ATP üretiminde,
karbonhidrat ve protein metabolizmasında
görev alır.
• Yetersiz alınması kaslarda kramplara, bü-
yümenin yavaşlamasına, saç dökülmesine,
KLOR (Cl) yorgunluk hissine neden olur.

• Bitkilerde klorofil pigmentinin yapısında
Canlılar İçin Önemi vardır.
• Hücre içi ve hücreler arası sıvıda su Kaynak Besinler
dengesi ve suyun pH değerinin ayar- Kuru yemişler, baklagiller, soya fasul-
lanmasında görev alır. yesi, kabuklu deniz ürünleri,
• Mide hücrelerinden salgılanarak mide- kakao, peynirdir.
de görev alan sindirim enzimlerini H
+
ile birleşerek aktifleştirir.
• Yetersiz alınması sindirim sistemi ve KÜKÜRT (S)
büyüme bozukluklarına neden olur.
Kaynak Besinler Canlılar İçin Önemi
Sofra tuzu, et, süt, süt ürünleri, • Amino asitlerin yapısına katılır.
taze sebzelerdir. ÇİNKO (Zn) • Saç, tırnak ve cilt sağlığı için
gereklidir.
Canlılar İçin Önemi • Eksikliğinde büyüme bozuklukları,
• Bazı enzimlerin ve insülin hormo- saçta dökülme, deri renginde solma
nunun yapısına katılır. görülür.
• Yaraların iyileşmesinde etkilidir. Kaynak Besinler
• Eksikliğinde vücut direnci azalır ve Süt, et, balık, yumurta, fasulye,
dikkat eksikliği görülür. fındık, fıstık, bademdir.
Kaynak Besinler
Deniz ürünleri, et, yumurta,
tahıllar, kuru baklagillerdir.

28