Page 62 - Fen Lisesi Kimya 12 | 3.Ünite
P. 62
3.7. ESTERLER
Sığla yağı, dünyada sadece Türkiye’nin güneybatısında sınırlı bir alanda bulunan Anado-
lu sığla ağacından (Görsel 3.22) elde edilir. Bu yağ, doğal bir ester olan balsamdır. Normal
şartlarda ağacın gövdesinde bulunmayan bu balsam, ancak ağaçta meydana gelen bir yara-
lanma sonucunda ortaya çıkar. Sığla yağı çok eski dönemlerden beri bilinir. Eski Mısırlılar
mumyaların hazırlanmasında sığla yağından yararlanmıştır ve bu yağ Kleopatra’nın güzellik
iksiridir. Tıbbın babası olarak bilinen Hipokrates (Hipokrat) sığla yağını ilaç olarak kullan-
mıştır. Ekonomik açıdan da büyük önemi olan sığla yağı parfümeride, kozmetikte, sabun
yapımında, eczacılıkta, ciklet ve tütünlerin kokulandırılmasında kullanılır.
Bu bölümde esterlerin adları, formülleri ve kullanım alanları ele alınacaktır.
174
Görsel 3.22: Sığla ağacı
