Page 36 - Konu Özetleri TYT Biyoloji

BİYOLOJİ

KONU
ÖZETİ VİTAMİNLER VE HORMONLAR
TYT TYT TYT TYT TYT TYT TYT TYT TYT TYT TYT TYT

VİTAMİNLER
Görevi
• Vitaminler suda çözünen ve yağda çözünen olarak ikiye ayrılır.

• Yağda çözünenler vücutta depolanabilirken suda çözünenler depolanmaz. Bu nedenle yağda çözünenlerin vücutta ek-
siklikleri geç hissedilirken suda çözünenlerin eksikliği vücutta hemen belirti verir. Suda çözünen vitaminlerin normal
miktarları günlük alınmalıdır. Günlük miktardan fazlası ter ve idrarla atılır.
• Yağda çözünen vitaminlerin bağırsaklardan emilebilmesi için yağların sindiriminde ve emiliminde problem olmaması gerekir.
• Suda çözünen vitaminler (B ve C), yağda çözünenler (A, D, E ve K) vitaminleridir.

B vitaminleri enerji verici ve hücrelerde yapı birimi olarak kullanıl-
maz.
B vitamini bazı bileşik enzimlerin yapısına katılır. Bileşik enzimlerin
yardımcı kısmına katılarak koenzim bölümünü oluşturduklarından
düzenleyici molekül olarak görev yapar.

B vitamini içeren besinlerin bazıları

C vitamini antioksidan özellik gösterir. Bağışıklık sisteminin
güçlenmesinde ve diş sağlığının korunmasında önemlidir. Kan
hücrelerinin yapımı için gerekli olan demirin ve folik asidin kana
geçmesini kolaylaştırıp kansızlığı önlemede etkilidir.

C vitamini en fazla turunçgillerde bulunur.

A vitamini besinlerle provitamin A şeklinde alınır, daha sonra ince
bağırsak ve karaciğerde A vitaminine dönüşür.

Görme, büyüme, üreme, kan yapımı, embriyo gelişimi ve bağışıklı-
ğın güçlenmesi için gerekli olan bir vitamindir.

A vitamini bakımından zengin besinler

D vitamini besinlerle alınan ya da deride üretilen provitamin D,
karaciğerde ve böbrekte çeşitli tepkimelerle D vitaminine çevrilir.
Besinlerle alınan kalsiyumun ve fosforun ince bağırsaktan emilme-
sini, kemik ve dişlerde depolanmasını sağlar. İdrarla kalsiyum ve
fosfor atılımını azaltır.

D vitamini içeren bazı besinler
36 MEBİ KONU ÖZETLERİ BİYOLOJİ - TYT