Page 116 - Biyoloji Zenginleştirilmiş Öğretim Programı 9

ORTAÖĞRETİM KADEMESİNDE FARKLILAŞTIRILMIŞ ÖĞRETİM UYGULAMALARI ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ ÖĞRETİM ETKİNLİKLERİ
BİYOLOJİ
9. SINIF

C. Problem Durumunun Oluşturulması
Şu sorular sorulur (SFÜDD1, SFKÖ3):
• Peki bu enzimler her koşulda aynı hızda mı çalışır?
• Lens temizleyici soğukta veya sıcakta farklı etki eder mi?
Öğrencilerden gelen cevaplar değerlendirildikten sonra “Bugün, pH ve sıcaklığın en-
zim aktivitesini nasıl etkilediğini deney tasarlayarak ve uygulayarak öğreneceğiz.” denir
(SFARŞ1, SFKÖ1).
D. Deney Tasarımı
Öğrencileri 4-5 kişilik gruplara ayırınız. Lens temizleyicideki gibi çalışan enzimlerin, farklı pH
ve sıcaklıklarda nasıl davrandığını gösterecek bir deney tasarlamalarını isteyiniz (FÖOD-T2,
SFAU1, SFSÖ1, FÖOD-OTÖ2).
Deney koşullarını belirleyiniz (SFARŞ2):
• Enzim: Katalaz (patates) veya amilaz (SFSÖ1)
• Substrat miktarı: Sabit
• Değişken: Sıcaklık veya pH (SFSÖ2)

Öğrencilerden deney sürecinde (SFGE2)
• Amaç oluşturmalarını
• Bağımsız-bağımlı-kontrol edilen değişkenleri ifade etmelerini (SFARŞ2)
• Deney düzeneğini kurmalarını (ÜFSÜ1)
• Beklenen sonucu tahmin etmelerini (SFAY1)
Uygulama Aşamaları bekleyiniz. Gerekli durumlarda öğrencileri yönlendiriniz.

2. DERS SAATI: DENEYIN UYGULANMASI, ANALIZ VE DEĞERLENDIRME
A. Deneyin Uygulanması
Öğrencilere katalaz enziminin, hidrojen peroksiti (H O ) su ve oksijene parçalayan önemli
2
2
bir enzim olduğu ifade edilir. Bu deneyde, farklı koşullar altında katalazın etkinliğinin incele-
ceği söylenir (SFKÖ1, IFÇ1).
Ders öncesinde aşağıda yazılı malzeme listesi hazırlanır.
Malzemeler
• Karaciğer
• Hidrojen peroksit (H O )
2 2
• Bıçak
• Huni
• Süzgeç kağıdı
• Beher
• Pipet
• Saat
• Buz

• Kaynar su

Öğrencilere malzemeleri eşit olarak dağıtılır ve deneyi takip edebilmeleri için deney föyü
verilir (SFARŞ3, FÖOD-OTÖ1).

118 ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ ÖĞRETİM ETKİNLİKLERİ