Page 206 - Biyoloji - 12 Beceri Temelli Etkinlik Kitabı

Ortaöğretim Genel Müdürlüğü BİYOLOJİ 12 97

4. ÜNİTE > Canlılar ve Çevre Kazanım 12.4.1.2. Tarım ve hayvancılıkta yapay seçilim uygulamalarına örnekler verir.
Genel Beceriler: Eleştirel Düşünme Becerisi Alan Becerileri: Çıkarım Yapma Becerisi
Etkinlik İsmi EN İYİSİNİ BULMAK 20 dk.

Amacı Tarım ve hayvancılıkta yapay seçilim uygulamalarına örnekler verebilme. Bireysel
Yönerge Aşağıdaki metin ve görselden yararlanarak soruları cevaplayınız.

Artan dünya nüfusuna besin bulabilmek için günümüzde tarım ve hayvancılığa önem verme ihtiyacı or-
taya çıkmıştır. Denizlerin ve akarsuların kirletilmesi, ekilip dikilebilecek alanların çeşitli sebeplerle amaç
dışı kullanımı ya da meraların tahrip edilmesi tarım ve hayvancılığı tehlikeye sokmaktadır.
Bitkilerin ıslah çalışmalarının çok önce başladığı ve hayvanlarla ilgili yapay seçilim, melezleme çalışma-
larının ise çok sonralara dayandığı bilinen bir gerçektir.
Günümüzde genetik mühendisliği ve biyoteknolojik yöntemlerle bitkilerin genetik yapılarını değiştirme
çalışmaları yapılmaktadır. Bu çalışmalarla bitkilerin, bitki öldürücü kimyasallara ve zararlı böceklere
karşı dirençli hâle getirilmesi sağlanmaktadır. Küresel iklim değişiklikleri gibi şartlar da göz önüne alı-
narak tuzlu, kurak vb. uygun olmayan şartlara uyum sağlayabilen canlılar elde edilmeye çalışılmaktadır.
Hayvan ıslahında da bu doğrultuda melezleme çalışmaları devam etmektedir.
Günümüzde ıslah çalışmalarında gıda güvenliği ve diğer gereksinimler de ön plana çıkmaktadır. Islah
çalışmalarında kalite ve yüksek verimin yanında raf ömrünün uzunluğu, besin değerini koruyabilme-
si, tat, görüntü, ambalaj ve nakliyenin kolay olması gibi özelliklere önem verilmektedir. Ayrıca ilaç ve
kozmetik sanayilerinde istenilen ürünün elde edilmesinde kullanılabilmesi de önem verilen özellikler
arasındadır.

Görsel: Yapay seçilim örnekleri

205