Page 263 - Öğretim Programı Okuryazarlığı

Öğretim Programı Okuryazarlığı EK 3: Biyoloji 11 (11.1.3.3.-Analiz) Ders Planı Örneği

Aşağıdaki metinden yararlanarak soruları cevaplayınız.
Hızlı sanayileşme ve kentleşme, ev dışında daha çok zaman geçirilmesi, yoğun çalışma temposu gibi birçok
etmen hazır yiyeceklere ve fast food beslenmeye ilgiyi artırmıştır. Bu tür yiyeceklerin sunulduğu restoranlara
ve fast food beslenmeye daha çok çocuklar ve gençler ilgi göstermektedir. Sağlık Bakanlığı, hazırladığı bir
raporla ayaküstü beslenme alışkanlığının birçok sağlık sorununa neden olduğunu bildirmiştir. Beslenmeye
bağlı sağlık sorunlarını önlemek için gazlı içecekler, doymuş yağ, kolesterol ve tuz oranları yüksek yiyecekler
ve fast food türü beslenme yerine besin değeri yüksek, Türk mutfağına özgü yiyecek ve içeceklerin tercih
7-İNCELEME–SINAMA/DEĞERLENDİRME mektedir. Ezgi ise sabahları geç uyanmakta ve geç kalma endişesiyle genellikle kahvaltı yapmadan okula git-
edilmesi sağlanmalıdır. Elif ile Ezgi 16 yaşında lise öğrencisi iki arkadaştır. Elif her sabah düzenli olarak kah-
valtı yapmaktadır. Öğle yemeğinde evde hazırladığı protein içeriği yüksek gıdalarla taze sebze ve meyve tercih
etmektedir. Ayran ise vazgeçilmez içeceğidir. Elif okula yürüyerek ya da bisikletiyle gidip gelmeyi tercih et-

mektedir. Öğle yemeği vakti yaklaştığında açlık seviyesi arttığından genellikle yüksek kalorili hazır gıdalar ve
asitli içecekler tercih etmektedir. Ezgi fazla kilolarından şikâyetçidir ancak spor yapmayı da sevmemektedir.
Fazla kilosu nedeniyle doktora başvurduğunda kendisinden birtakım tetkikler istenir. Tetkik sonuçlarına göre
doktor, Ezgi’ye obeziteden söz eder. Ezgi’nin karaciğerinde yağlanma tespit edilmiştir. Ayrıca kan basıncı da
yaş grubuna göre yüksek değerdedir.
a) Ezgi’nin yaşadığı sağlık sorununun nedenleri nelerdir?

b) Verilen metin incelendiğinde metinde geçen sağlıklı beslenme ve sağlıksız beslenmeye örnek olarak
gösterilen durumları bir tabloda gösteriniz.

c) Yukarıdaki metinde ‘’Sağlık Bakanlığı, hazırladığı bir raporla ayaküstü beslenme alışkanlığının birçok
sağlık sorununa neden olduğunu bildirmiştir.’’ cümlesinde geçen sağlık sorunları neler olabilir?
Soru: Aşağıda verilen bağlantıyı ziyaret ederek verilen soruları cevaplayınız.
https://ogmmateryal.eba.gov.tr/panel/upload/etkilesimli/kitap/beceri_temelli/11/biyoloji/index.html#p=97

Hazırlayan: Ali EROĞLU

262
262