Page 36 - ANTRENMAN BİLGİSİ 12

Yağ Asitlerinin Parçalanması (Beta Oksidasyonu)

TRİGLİSERİDLER - BASİT KİMYASI

Yağ Asidi

Gliserol Yağ Asidi

Yağ Asidi

Yağ Molekülü
Şekil 2.7: Trigiliseridlerin basit kimyası

YAĞ Hidolosiz Gliserol Serbest Yağ Asitleri Beta Oksidasyonu

ETS Krebs Çemberi Asetil Koenzim A

Şekil 2.8: Aerobik enerji sisteminde yağlar
Yağların (lipidler) büyük bir bölümü trigliserid az bir miktarını da fosfolipid, kolesterol ve kolesterol esteri
oluşturur. Trigliseridlerin yapısı 1 mol gliserol ve 3 mol yağ asidinden meydana gelir (Şekil 2.7). Trigliseridler
(nötral yağlar) yağ hücrelerinde depo hâlinde bulunur ve enerji ihtiyacını karşılamada büyük rol oynar.
Yağ asitleri bu oksidasyon sonucunda oksijenli sistemin başlangıcında yer alan Krebs döngüsüne gire-
cek forma dönüşürler (Şekil 2.8). 1 mol yağ asidi oksidasyonu ile net 130 ATP elde edilir.

Proteinlerin Parçalanması (Proteinlerin Oksidasyonu)

Protein Polipeptitler Aminoasitler Deaminasyon

ETS Krebs Çemberi Keto Asit

Şekil 2.9: Aerobik enerji sisteminde proteinler

Hücrenin yapı taşını oluşturduğu için ATP sentezinde en son tercih edilen enerji kaynağıdır. Aşırı düzey-
de efor ve dayanıklılık içeren yarışma, antrenmanlarda enerji kaynağı olarak kullanılabilir. Proteinlerin par-
çalanması sonucu aminoasitler açığa çıkar. Aminoasitler, deaminasyon ile oksijenli sistemin başlangıcında
yer alan Krebs döngüsüne girecek forma dönüşürler (Şekil 2.9).

34