Page 61 - SPOR VE BESLENME 11
P. 61

B5

                VİTAMİNİ
                Pantotenik   B5 vitamini, karbonhidratların glukoza dönüşmesinde ve yağların oksidasyonunda etkilidir. Genellik-
                             le pantotenik asit diye adlandırılır.
                   Asit


                      FAYDALARI


                             Akne sorununa yardımcı olur. Vücudun antikor üretimini artırır. Yaraların iyileşmesini hızlandırır. Al-
                             yuvar üretimini destekler. Diğer vitaminlerle birlikte enerji üretimine yardımcı olur. Adenosin trifosfat
                             ve asetil koenzim A üretiminde etken rol oynayan protein, karbonhidrat ve yağların enerjiye dönüş-
                             türülmesinde etkilidir. Saç sağlığını korur. Stresi azaltır.

                EKSİKLİĞİ VE FAZLALIĞINDA
                      NELER OLUR?

                             Bu vitamin tüm besinlerde bulunduğu için yetersizlik belirtileri sık görülmemektedir. Ancak denge-
                             li beslenmeyen kişilerde eksikliği hissedildiğinde hâlsizlik, bitkinlik, deride alerjik reaksiyonlar, hafif
                             kalp çarpıntısı, hafif akne oluşumu ve saç dökülmesi gibi rahatsızlıklar ortaya çıkabilir.

                             Fazlalık belirtileri bilinmemektedir.

                   HANGİ BESİNLERDE
                       BULUNUR?

                             Karaciğer, böbrek, yumurta ve brokolide bulunur (Görsel 1.53).














                                               a) Karaciğer                        b) Böbrek














                                              c) Yumurta                          ç) Brokoli


                                                          Görsel 1.53: B5 vitamini içeren besinler


                        GÜNLÜK
                      GEREKSİNİM
                        MİKTARI

                             Günlük ihtiyacı 4-7 mg'dır.







                                                                                                   BESLENME VE BESİN ÖGELERİ  59
   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66