Page 73 - SPOR VE BESLENME 11

Tablo 1.18: Çinko
GÖREVİ ÖZELLİKLERİ VE GÜNLÜK GEREKSİNİM MİKTARI

Çinko Enzim çalışmasını hızlandırır. Yetişkin bir insan vücudunda ortalama 2-3 gram çinko bu-
(Zn) Bağışıklık sistemini güçlendirir. lunur.
Yaraların iyileşmesini sağlar.
Günlük gereksinim miktarı, yetişkin bir birey için 11-22 mi-
Hücreleri yaşlanmaya karşı korur. ligramdır.
EKSİKLİĞİ FAZLALIĞI

Koku ve tat alma duyusunu etkiler, zihinsel uyuşukluğa Titreme, yüksek ateş, kusma ve ishale sebep olur.
sebep olur.
BULUNDUĞU BESİNLER

Yumurta Balık İstiridye Dana eti Tavuk eti

Akciğer Süt ürünleri Tahıllar Bezelye Fındık

Tablo 1.19: İyot

GÖREVİ ÖZELLİKLERİ VE GÜNLÜK GEREKSİNİM MİKTARI
İyot Tiroid hormonunun (tiroksinin) Yetişkin bir insan vücudunda ortalama 20-30 miligram
(I) yapısına katılır. iyot bulunmaktadır.
Günlük gereksinim miktarı, yetişkin bir birey için kilogram
başına en az 2 miligramdır.
EKSİKLİĞİ FAZLALIĞI

Guatr ve cüceliğe sebep olur. Kilo kaybı, sinirlilik, huzursuzluk, sıcağa tahammülsüzlük,
terleme, kas gücü kaybı ve çarpıntıya sebep olur.
BULUNDUĞU BESİNLER

Süt ürünleri Balık Karides

Midye Tuz

BESLENME VE BESİN ÖGELERİ 71