Page 77 - SPOR VE BESLENME 11

Tablo 1.26: Magnezyum
GÖREVİ ÖZELLİKLERİ VE GÜNLÜK GEREKSİNİM MİKTARI

Magnezyum Kas ve sinir çalışmasında görev alır. Yetişkin bir insan vücudunda ortalama 25 gram mag-
Dişlerin ve kemiklerin gelişimini
(Mg) sağlar. Klorofilin yapısına katılır. nezyum bulunur.
Günlük gereksinim miktarı, yetişkin bir birey için 300-350
Karbonhidrat ve yağ metabolizma- miligramdır.
sında koenzim olarak görev yapar.

EKSİKLİĞİ FAZLALIĞI
Kısırlığa sebep olur. Ref eks kaybına ve uykusuzluğa sebep olur.

BULUNDUĞU BESİNLER

Karaciğer Böbrek Yumurta Süt Dana eti Balık

Ceviz Fındık Soğan Tahıllar Yeşil yapraklı sebzeler

Tablo 1.27: Sodyum
GÖREVİ ÖZELLİKLERİ VE GÜNLÜK GEREKSİNİM MİKTARI
Sodyum Kas ve sinir çalışmasında etkilidir. Sodyum, kanda ve hücre dışındaki sıvıda bulunur. Vücu-
(Na) Vücut suyu ve pH dengesini (asit- dun sıvı dengesi için gereklidir.
Günlük gereksinim miktarı, yetişkin bir birey için 3-7 gram
baz) sağlar.
arasındadır.

EKSİKLİĞİ FAZLALIĞI
Güçsüzlük, kas krampları ve dehidrasyona sebep olur. Yüksek tansiyon, ödem ve böbrek hastalıklarına sebep olur.

BULUNDUĞU BESİNLER

Yumurta Dana eti Süt Ekmek

Zeytin Ispanak

BESLENME VE BESİN ÖGELERİ 75