Page 78 - SPOR VE BESLENME 11

Tablo 1.28: Potasyum
GÖREVİ ÖZELLİKLERİ VE GÜNLÜK GEREKSİNİM MİKTARI

Potasyum Kasların ve sinirlerin çalışmalarında Potasyum, kanda çoğunlukla kırmızı kan hücrelerinde
(K) etkilidir. bulunur.
Vücut suyu ve pH dengesini (asit-baz) Günlük gereksinim miktarı, yetişkin bir birey için 2-4
sağlar. gramdır.
EKSİKLİĞİ FAZLALIĞI

Kas ve sinir güçsüzlüğüne yol açar. Anormal kalp atışına, kas güçsüzlüğüne, zihinsel yorgun-
luğa sebep olur.
BULUNDUĞU BESİNLER

Yumurta Balık Süt Havuç

Enginar Zeytin Tahıllar Baklagiller

Tablo 1.29: Klor
GÖREVİ ÖZELLİKLERİ VE GÜNLÜK GEREKSİNİM MİKTARI

Klor Su dengesini sağlar. Özellikle NaCl (sodyumklorür) ve KCl (potasyumklorür)
(Cl) Midede hidroklorikasit salgısına hâlinde, gıdalarla ve gıdalara katılan tuzla alınır. Günlük
katılır.
gereksinim miktarı 3-6 gramdır.

EKSİKLİĞİ FAZLALIĞI
Vücut sıvılarının fazla bazik olmasına, kabızlığa ve kilo Kusma ve zehirlenmelere yol açar.
kaybına sebep olur.
BULUNDUĞU BESİNLER

Tuz Su

76 BESLENME VE BESİN ÖGELERİ