Page 75 - SPOR VE BESLENME 11

Tablo 1.22: Selenyum

GÖREVİ ÖZELLİKLERİ VE GÜNLÜK GEREKSİNİM MİKTARI
Selenyum İç organlarımızın işleyişinde bir E vitamini ile birlikte görev alır.
(Se) hayli gereklidir. Vücut için hayati Günlük gereksinim miktarı, yetişkin bir birey için 55 mik-
bir antioksidandır. Bağışıklık siste- rogramdır.
mini güçlendirir, korur ve bazı tip
tümörlerin oluşumuna karşı koru-
yucu görevi yapar. Pankreasın dü-
zenli çalışması için gereklidir.

EKSİKLİĞİ FAZLALIĞI
Kanser türlerine ve kalp hastalıklarına sebep olur. Özel- Tırnaklarda kırılma, nefesin sarımsak kokması, ağızda me-
likle çocuklarda ve gelişim çağındaki ergenlerde gelişme talik tat, sindirim sistemi bozuklukları, yaşa bağlı olmaksı-
bozukluğuna neden olur. zın görülen saç dökülmesi, cilt dökülmeleri, cildin pul pul
olması ve sarımsı bir renk alması gibi bulgular görülebilir.

BULUNDUĞU BESİNLER

Dana eti Baklagiller Tavuk eti Süt ürünleri

Balık Soğan Sarımsak Tahıllar

Tablo 1.23: Krom

GÖREVİ ÖZELLİKLERİ VE GÜNLÜK GEREKSİNİM MİKTARI
Krom Vücut için gerekli olan insülin hor- Karaciğer, kromun en çok bulunduğu organdır.
(Cr) monunun işlevselliğine katkıda Günlük gereksinim miktarı kilogram başına 0,05-0,1 milig-
bulunur. Karbonhidrat, protein ve ramdır.
yağ metabolizmasında çeşitli etki-
lere sahiptir.
EKSİKLİĞİ FAZLALIĞI
Dengesiz beslenme neticesinde oluşan krom eksikliği, Vücudun glikoz kullanma yeteneğini bozar ve insülin ih-
huzursuzluk, hâlsizlik ve yorgunluğa sebep olur. Kalp ve tiyacını yükseltir.
damar sağlığını olumsuz yönde etkileyip damar sertliği ve
şeker hastalığı riskini artırır.
BULUNDUĞU BESİNLER

Midye İstiridye Yumurta sarısı Hurma Armut Tahıllar

Domates Mantar Brokoli Mısır Fındık

BESLENME VE BESİN ÖGELERİ 73