Page 108 - Biyoloji Zenginleştirilmiş Öğretim Programı 9

ORTAÖĞRETİM KADEMESİNDE FARKLILAŞTIRILMIŞ ÖĞRETİM UYGULAMALARI
ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ ÖĞRETİM ETKİNLİKLERİ
BİY
BİYOLOJİOLOJİ 9. SINIF. SINIF
9

ETKINLIK 1

TEMA: ORGANIZASYON
Etkinliğe
Dönüştürülecek BIY.9.2.4. pH ve sıcaklığın enzim aktivitesini etkilediğini gösteren deney yapabilme
Öğrenme Çıktıları

a) pH ve sıcaklığın enzim aktivitesini etkilediğini gösteren deney tasarlar.
Basamaklandırılmış
Bilgi Birimleri b) Tasarladığı deneyde pH ve sıcaklığın enzim aktivitesine etkilerini ölçer ve sonuçların anali-
zini yapar.

• Öğrenci, enzimlerin protein yapılı biyokatalizörler olduğunu bilir.
• Öğrenci, enzimlerin substrat ile tepkimeye girerek ürün oluşturduğunu açıklar.
• Öğrenci, kimyasal tepkimelerde bağımsız değişken, bağımlı değişken ve kontrol edilen de-
ğişken kavramlarını ayırt eder.
• Öğrenci, basit deney düzeneği kurabilir ve gözlem yapabilir.
Ön Koşul Beceriler/ • Öğrenci, pH kavramını (asidik, nötr, bazik ortam) bilir ve günlük yaşamdan örnekler verebilir.
Temel Kabuller • Öğrenci, sıcaklık kavramını bilir ve sıcaklık ölçümü yapabilir.
• Öğrenci, deney sonuçlarını tablo ve grafikle gösterebilir.
• Öğrenci, bilimsel deney sürecinde olası hata kaynaklarını fark eder.

• Öğrenci, grup çalışmasına uygun davranışlar sergiler ve iş birliği yapabilir.
• Öğrenci, deney güvenliği kurallarına (koruyucu malzeme kullanımı, kimyasal madde
güvenliği) uyar.

• Enzimlerin sadece vücutta değil günlük yaşam ürünlerinde (lens temizleyici, deterjan, gıda
endüstrisi) de kullanıldığını keşfetme
• Soyut biyokimyasal kavramları (enzim aktivitesi, denatürasyon, optimum koşullar) somut
deneylerle gözlemleme ve anlama

• Bilimsel deney tasarlama sürecini (amaç belirleme, değişkenleri tanımlama, hipotez
kurma, deney düzeneği kurma) deneyimleme
• pH ve sıcaklık değişkenlerinin enzim aktivitesi üzerindeki etkilerini sebep-sonuç ilişkisi
kurarak açıklama
Tema Bazlı Öğrenci • Deney sonuçlarını günlük yaşam durumlarıyla (mide asitliği, gıda saklama koşulları, yoğurt
Ihtiyaçları mayalanması) ilişkilendirme

• Grup çalışmasında sorumluluk alarak bilimsel süreç becerilerini (gözlem, veri toplama,
analiz, yorumlama) geliştirme

• Deneysel hata kaynaklarını belirleme ve minimize etme stratejilerini öğrenme
• Enzim aktivitesini etkileyen faktörleri keşfederek beslenme ve sağlık arasındaki ilişkiyi
anlama

• Bilimsel bulguları farklı formatlarda (rapor, sunum, grafik) sunma becerisi kazanma
• Biyolojik olayların arkasındaki kimyasal mekanizmaları merak etme ve sorgulama

110 ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ ÖĞRETİM ETKİNLİKLERİ