Page 50 - Kimya 12 | 3.Ünite
P. 50

3. ÜNITE: ORGANIK BILEŞIKLER


                                               Bazı  aldehitlerin  IUPAC  ve  yaygın  adları  aşağıda  verilmiştir
                                               (Tablo 3.10).


                                               Tablo 3.10: Bazı Aldehitlerin IUPAC ve Yaygın Adları
                                                      Aldehit              IUPAC             Yaygın Adı

                                                   O
                                                H–C–H                Metanal             Formaldehit
                                                     O
                                                CH –C–H              Etanal              Asetaldehit
                                                   3
                                                         O
                                                CH –CH –C–H          Propanal            Propiyonaldehit
                                                   3    2

                                               Ketonların adlandırılmasında aldehitlerden farklı olarak karbonil grubu-
                                               nun yeri belirtilir ve türediği alkanın sonuna –on eki getirilir.

                              O                  O                          O            CH 3    O
                 CH –CH –CH–C–CH        CH –CH –C–CH –CH      CH –CH –CH –C–CH       CH –C–CH –C–CH –CH
                 5  3  4  2  3  2  1  3   3  12  2  3  4  2  5  3  5  3  4  2  3  2  2  1  3  6  3  5  4  2  3  2  2  1  3
                          CH 3                                                           CH 3
                  3-Met�l-2-pentanon        3-Pentanon             2-Pentanon         5,5-D�met�l-3-hekzanon

                                               Üç ve dört karbonlu ketonlarda karbonil grubu farklı konumlarda yazı-
                                               lamayacağından karbonil grubunun yeri belirtilmeden adlandırılır.

                                                             O                                O
                                                        CH –C–CH  3                 CH –CH –C–CH   3
                                                           3
                                                                                            2
                                                                                       3
                                                         Propanon                       Bütanon
                        Bilgi Kutusu           Ketonların yaygın adlandırılmasında, karbonil grubuna bağlı olan radi-
                                               kal grupların adlarından sonra keton kelimesi getirilir. Alkil adları söy-
                Basit şeker olarak da adlandırı-  lenirken alfabetik sıra takip edilir.
                lan glikoz aldehit, fruktoz keton
                yapılı bileşiklerdir.                   O                     O                 O
                                                    CH –C–CH         CH –CH –C–CH                C
                                                      3       3         3    2      3
                                                   D�met�l keton      Et�l met�l keton      D�fen�l keton


                                               Aldehit ve Ketonların Fiziksel Özellikleri
                                               Aldehit ve ketonlar karbonil grubu içerdiklerinden polar bileşiklerdir.
                                               Kaynama noktaları, aynı karbon sayılı hidrokarbonların kaynama nok-
                                               tasından daha yüksektir. Ancak molekülleri arasında hidrojen bağı
                                               bulunan aynı karbon sayılı alkollerin kaynama noktasından düşüktür.
                                               Su gibi polar yapılı çözücülerde çözü nürler. Karbon sayıları artıkça
                                               aldehit ve ketonların polarlıkları azalacağından çözünürlükleri azalır.

                                               Aldehit ve Ketonların Kimyasal Özellikleri
                                               Aldehit ve ketonlar yanma, katılma, indirgenme gibi benzer kimyasal
                                               tepkimeler verir. Aldehitler, yapısında karbonil grubuna bağlı hidrojen
                                               bulundururken ketonlar bulundurmaz. Bu nedenle aldehit ve ketonların
                                               kimyasal özellikleri birbirinden farklıdır.



                176     12. SINIF KIMYA
   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55